Modo de Preparo

1. Coloque as fatias do Joelho de Porco Defumado Saudali e do Joelho de Porco In Natura Saudali em uma travessa, banhe os cortes com o suco de limão e tempere com a pasta de alho.
2. Passe as fatias na farinha de trigo e grelhe na panela com 3 fios de azeite. Depois de fritar, coloque as fatias na panela de pressão com o vinho, os cravos e o alecrim. Complete com água quente até cobrir. Deixe cozinhar por 40 minutos.
3. Escorra a água. Em uma assadeira, coloque as fatias dos joelhos intercalando com uma fatia de abacaxi. Pincele com manteiga para dar brilho. Leve ao forno por 10 minutos.
4. O Ossobuco de Porco está pronto. Pode servir!