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Receita de Molho de Gorgonzola

Vídeo da Receita
Ingredientes
Molho de Gorgonzola
- Azeite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 50g de Gorgonzola
- 200ml de leite
- 150ml de creme de leite
- Pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque 1 fio de azeite, a manteiga e vá adicionando o leite aos poucos, enquanto mexe. Deixe ferver.
- Acrescente o creme de leite, a pimenta do reino a gosto e misture novamente.
- Dica do chef: com movimento de início ao fim, raspe a panela até conseguir ver o fundo.
- Tá prontinho o seu Molho de Gorgonzola!