Modo de Preparo

1. Tempere os bifes com o suco de limão e de laranja, o sal e a pimenta. Deixe marinar por 2 horas.
2. Aqueça a grelha do fogão e grelhe os bifes dos dois lados. Reserve.
3. Numa frigideira, aqueça o óleo e doure as fatias de pão dos dois lados.
4. Disponha as fatias na assadeira e, sobre cada uma delas, coloque uma rodela de tomate e uma colher (chá) de requeijão.
5. Cubra com um bife e, em seguida, ponha uma fatia de muçarela.
6. Leve ao forno alto por 5 minutos e sirva em seguida ou quando o queijo derreter. Sirva bem quente.